Votre commentaire est très pertinent, Poignée13. L'aspect hygiénique est effectivement un point clé. J'ajouterais que le métal, en particulier l'inox, a aussi l'avantage de ne pas se déformer facilement avec le temps. Un chausse-pied en plastique peut finir par se tordre ou se casser, ce qui le rend inutilisable voire dangereux. Le métal, lui, conserve sa forme et sa fonction plus longtemps, ce qui est un argument de poids pour une population qui apprécie les objets durables et fiables.