Bon, alors, suite à vos conseils, j'ai fait ma petite enquète... façon touriste, comme disait Zerkatron (oups, pardon, j'ai cité un pseudo !). Ben, c'est fou ce qu'on apprend en tendant l'oreille discrètement ! Y'a du bon et du moins bon, hein. Certains EHPAD font vraiment des efforts, ça se sent. D'autres... on dirait qu'ils misent tout sur le décorum pour cacher la misère. J'ai même entendu une dame se plaindre des repas, comme quoi c'était pas toujours frais... Bref, faut vraiment creuser, quoi. Merci encore pour vos tuyaux, ça m'a vachement aidée à voir plus clair !
Je suis pas convaincue que les produits locaux soient un gage de qualité, hein. Y'a des circuits courts où tu sais pas d'où ça sort vraiment, et des grandes marques qui font des efforts... Faut pas généraliser, c'est comme tout.